(Potassium Sorbate) , 50

(Potassium Sorbate) , 50

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, . 19,00

 

:     

 

 

 

, , . .
, , ( ).
Ph 2-6,5.


.

?

 5- ( 2009 )

Sorbin acids; Potassium Sorbate

. , 1945 . .

(200) .
, . 0,1 0,2%.
/ , 0-12,5 / , - 12,5-25 / .

- , . , , (, , , ), , ( - ).
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;
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( );
.
, , .
, , .

1859 Sorbus aucuparia ( ).

:

E-202 0,2%

, - 30-60 /100 ;
- 60-100 / ;
- 100-200 /100 ;
- 200-400 /100 ;
- 50-80 /100 ;
- 100 / ;
, , . - 50-150 /100 ;
- - 50-60 /100 ;
- - 50 /100 ;
- - 50-60 /100 ;
, , , , - 80-150 /100 ;
() - 100-200 /100 ;
() - 200-300 /100 ;
- 200 /100 ;
- 150-200 /100 .

6,0. 6,5,
7,0.

% .

4.8-5.6 / 0,15-0,3%
4.8-5.6 / 0.15-0.35%
5.0-6.0 / 0,1-0,2%
5.2-5.6 / 0.1-0.2%b
5.8-6.2 / 0.1-0.2%b
5,8 / <0.1%b
4,9 / <0.1%b
6.5-6.6 / 0,15%
5.5-5.9 / 0,1-0,15%

a- , .
b- .